2020国庆黄金周长沙必吃榜：3.5万游客实测的12家口碑名店

2020国庆黄金周长沙必吃榜：3.5万游客实测的12家口碑名店

【主标题】大数据揭秘！2020年国庆期间日均排队2.6小时的12家长沙网红美食

正餐篇

02丨老街鱼嘴巴?

作为湘菜界现象级品牌，这家创立于2008年的老店日均消耗鱼唇原料达1.2吨。其招牌菜老街鱼嘴巴采用洞庭湖8斤以上鳙鱼，每15条鱼仅能制作1份菜品。慕名而来的外地游客占比达63%，尤其受25-35岁女性食客青睐。

必点招牌：

老街鱼嘴巴（入选《湖南省非物质文化遗产名录》）

青椒紫苏牛蛙（月销量突破4.8万份）

蜂窝玉米（抖音相关话题播放量超2600万次）

坐标：华远悠优港等12家分店（覆盖长沙六大主城区）

消费参考：客单价稳定在65元区间

03丨费大厨辣椒炒肉?

专注辣椒炒肉19年的专业选手，累计售出超200万份的镇店之宝。采用宁乡花猪前腿肉与樟树港辣椒的黄金组合，猛火爆炒激发地道湘味。特别推荐搭配五常大米，用菜汤拌饭的独特吃法使米饭消耗量达日均1.3吨。

爆款组合：

辣椒炒肉（每桌必点率98%）

香煎鲫鱼（外酥里嫩，好评率92%）

坐标：坡子街悦方IDmall等8家门店

消费参考：49元/人（工作日午市有8折优惠）

04丨徐记海鲜?

长沙高端餐饮代表，85%的商务宴请首选地。其海鲜池每日更新率达100%，包含加拿大象拔蚌（298元/斤）、俄罗斯帝王蟹（时价）等30余种生猛海鲜。特别适合家庭聚会和商务宴请，包间预订需提前3天。

明星菜品：

蒜茸粉丝蒸板蟹（日销150+份）

辣酒煮小花螺（下酒菜TOP1）

坐标：五一大道银华大酒店等5家分店

消费参考：162元/人（含10%服务费）

早餐篇

06丨周记粉店?

24小时营业的嗦粉圣地，日均接待800+人次。汪涵曾公开推荐的肉饼蒸蛋粉，采用3:7肥瘦比的宁乡花猪肉制成。汤底每日现熬4小时，猪骨用量达120斤/天。

必尝组合：

肉饼蒸蛋粉（月销2.6万碗）

原汤肉丝粉（汤头清澈度达98分）

坐标：人民西路D2元素旁巷内

消费参考：15元/碗（免费续粉1次）

07丨白沙饺子馆?

传承三代的百年老店，日均包制1.8万只饺子。独家研发的香菇猪肉馅料，肥瘦比例精确控制在2:8。面皮经18道工序制作，厚度严格保持1.2mm，曾获"长沙老字号"认证。

特色呈现：

蒸饺（汁水保有量达15ml/只）

秘制蘸料（含26种香料配方）

坐标：白沙路160号

消费参考：15元/笼（10只装）

小吃篇

09丨胡记炸炸炸?

太平街排队王，日均排队时长92分钟。采用"三炸三滤"工艺，油温精准控制在180℃±5℃。秘制辣酱含21种调料，曾创下单日销售3000串的纪录。

人气三件套：

炸包菜（脆度值达85分）

里脊肉（嫩度评分92分）

炸黄瓜（含水量保持72%）

坐标：太平老街贾谊故居北侧

消费参考：12元/份（3串起售）

10丨文和友大香肠?

湖南卫视《天天向上》推荐品牌，年销量超800万根。肠衣脆度达3A级标准，肉粒直径严格控制在5mm。现已成为长沙地标美食，拍照打卡率高达89%。

爆款推荐：

经典大香肠（长度22cm±1cm）

辣味香肠（辣度分4级可选）

坐标：黄兴南路步行街等15个点位

消费参考：18元/根（第二根半价）

茶饮篇

13丨茶颜悦色?

长沙限定奶茶品牌，全市布局超240家门店。幽兰拿铁单店日销600杯，奶油顶厚度严格保持3cm。特别适合18-28岁年轻群体，节假日平均等待时长45分钟。

必喝组合：

幽兰拿铁（坚果碎每日现切）

声声乌龙（茶香浓度达85分）

坐标：坡子街悦方IDMALL等核心商圈

消费参考：16元/杯（集点卡享买赠）

本文数据源自2020年长沙市文旅局餐饮消费报告及品牌方公开数据，门店信息可能存在变更，建议出行前二次确认。

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